Gli auguri di trentacinqueuro.it

Durante una riunione del nostro gruppo di ristoranti trentacinqueuro.it, è venuta fuori l'idea un ritrovo per augurarci ed augurare tutti insieme, i migliori auguri ai nostri clienti ed amici.
Il ritrovo era fissato alle 00.30 in Piazza Matteotti a Bergamo, lungo il tappeto rosso allestito per gli abbracci natalizi.
E' stata una bellisima idea che ha ulteriormente compattato il nostro gruppo in vista delle sfide future, prima fra tutte l'occasione rappresentata da East Lombardy.
Auguri a tutti dunque, e di seguito qualche immagine della spontanea e per questo bellissima serata ! :-)

31 dicembre, ultimo dell'anno.

Nel ringraziare tutti gli amici/clienti, che sono venuti a trovarci per il pranzo di Natale, ricordiamo che la sera del 31 Dicembre, saremo aperti con menù alla carta.

Per info e/o prenotazioni : 035 661040

Moscato di Scanzo Trail 2017

E' uscita oggi sulla pagina facebook di Moscato di Scanzo Trail, la data nella quale si correrà la seconda edizione...10 Settembre 2017....come l'anno scorso vi aspettiamo a Scanzorosciate da tutta Italia e dintorni :-)

Moscato di Scanzo trail 2017

Scena da fine pasto

Due costate di carne di cavallo alla griglia ed un Tignanello 2009.

Semplicità e gusto.

Ristorante Negrone-Scanzorosciate (Bergamo)

Vi invitiamo alla mostra su Lorenzo Lotto all'accademia Carrara

Vi invitiamo alla mostra!
Per i clienti che verranno a trovarci in questo periodo, abbiamo una , speriamo gradita, sorpresa.
Biglietti scontati e Salta-coda per la mostra su Lorenzo Lotto all'accademia Carrara.

Natale 2016- il nostro menù

Eccoci pronti anche quest'anno con il nuovo menù per il pranzo di Natale, come sempre, per qualsiasi informazione non esitate a contattarci allo 035 66 10 40 oppure alla mail : webmaster@ristorantenegrone.com

Pranzo di Natale 2016 Ristorante Negrone-Scanzorosciate (bg)

Baccalà 2016

Venerdì 2 Dicembre, torna la nostra sera a tema sul baccalà, a 35 euro compreso di tutto.
Vi aspettiamo :-)

1 Novembre - 5 Dicembre 2016 ritorna trentacinqueuro

Ciao a tutti, dal 1 Novembre al 5 Dicembre, ritorna il menù legato a trentacinqueuro.it, questa volta sarà una sorta di anteprima di "erg" european region of gastronomy 2017.
Qui sotto il nostro menù, nel quale proponiamo una sorta di ping pong fra Bergamo e Mantova, due delle province interessate dal progetto insieme a Cremona e Brescia
Vi aspettiamo per provarlo :-)
Per info e/o prenotazioni : tel.035 66 10 40- mail : webmaster@ristorantenegrone.com

Canederli time

Stiamo preparando proprio ora i canederli, naturalmente secondo la nostra visione, se passate a trovarci e vorrete provarli, dovete solo chiedere :-)

Un po' di humor :-)

Abbiamo voluto accettare il consiglio dello chef  Carlo Cracco, dai manifesti della nota casa produttrice di patatine San Carlo, dice : "osala nelle tue ricette."
L'abbiamo osata e dall'alto a sinistra potete vedere i nostri piatti :

Carne salata fatta in casa con cipolla di Tropea, Magatello marinato nel Moscato di Scanzo con rucola, grana e noci, trita con salsa tatara.
Sotto, sempre da sinistra : salamella equina con fichi del nostro campo, polpettina al rosmarino, bresaola Primavera.

Carne salata fatta in casa con cipolla di Tropea, Magatello marinato nel Moscato di Scanzo con rucola, grana e noci, trita con salsa tatara.

Sotto, sempre da sinistra : salamella equina con fichi del nostro campo, polpettina al rosmarino, bresaola Primavera.

East Lombardy al teatro Donizetti

Ieri siamo stati presenti con molti ristoratori bergamaschi all'aperitivo- riunione nel foyer del teatro Donizetti di Bergamo, per la presentazione del progeeto ERG-east Lombardy.
La giornata è stata introdotta dal sindaco di Bergamo Giorgio Gori ed a seguire tutte le varie anime che animeranno il progetto, compreso il nostro gruppo di ristoranti trentacinqueuro.it..ecco alcuni scatti dell'evento.

Bianco e nero a colori 2016- cascina Martinì.

Anche quest'anno siamo stati presenti con i nostri assaggi all'evento "Bianco e nero a colori 2016" presso l'azienda agricola Lucchetti Ippolita-Cascina Martinì.
La giornata è stata caratterizzata dal concerto di Gianluigi trovesi, Patrizia Gregis e Gianni Bergamelli (con esposizione delle sue tele all'interno della cantina).
Intervento anche dell' attore Oreste Castagna.
Una giornata bellissima allietata dalla degustazione dei vini dell'azienda e dallo spl,endido panorama scanzese che in questo periodo dà il meglio di sè.
Grazie alla famiglia Bergamelli per volerci presenti alla loro manifestazione,

concereto di Gianluigi Trovesi, Gianni Bergamelli, Ptrizia Gregis

Com'è andata la festa del Moscato di Scanzo 2016 e l'area km 0

A pochi giorni dalla chiusura della festa del Moscato di Scanzo e dei sapori scanzesi 2016, dopo aver metabolizzato adrenalina e fatiche, scrivo questo post per esprimere le mie sensazioni.
La festa è stata un successo sin dal Giovedì sera, giorno che nelle scorse edizioni risultava essere il più tranquillo.
Noi eravamo posizionati nell'area "km 0" insieme ad altre attività del territorio che proponevano , ognuna, sue specialità legate al prodotto simbolo della manifestazione, il Moscato di Scanzo.
A farci compagnia c'erano:
Ristorante la Collinetta
Ristorante Castello del Vescovado
Bontà del grano
Gelateria Mimosa
Forneria Cortinovis

Il clima di collaborazione ed amicizia tra le varie casette era ben lontano dallo stereotipo della concorrenza spietata, anzi, ognuno tra fatiche ed orari impossibili, si dava da fare affinchè la manifestazione riuscisse nel migliore dei modi.
Ora che è tutto finito, si può dire che la nostra area "km0", è stata una parte importante di questa manifestazione, sia nei numeri che nella qualità proposta, contiamo di ripetere l'esperienza nel 2017, pur con tutte le difficoltà organizzative e logistiche che questo comporta.
Infatti, essendo le nostre attività perlopiù a conduzione familiare, è complicato presenziare nel borgo di Rosciate e contemporaneamente tenere aperto ristoranti ed attività, ma ce l'abbiamo fatta e questo ci rende orgogliosi.
Arrivederci, dunque al 2017 e nel frattempo vi invitiamo a visitare Scanzorosciate e le sue attività commerciali, oltre naturalmente ai produttori di vino, senza i quali la festa non si potrebbe fare.
Altra nota di merito alla squadra di trecento e più volontari che si danno da fare alla festa nelle vesti e con i compiti più disparati, coordinati dal nostro sindaco Davide Casati e dall'assessore Angela Vitali (in dolce attesa), che non si risparmiano mai, sia nel loro ruolo istituzionale che in compiti pratici.
Brindiamo alla riuscita della Moscato di Scanzo Trail, una manifestazione che qui nel ristorante abbiamo visto nascere, Mario Poletti e Stefano Vedovati con la loro squadra, hanno fatto una prima edizione da 330 concorrenti....chissà cosa riserva il futuro :-)
Grazie a chi è venuto a trovarci sia al Ristorante Negrone che alla "casetta" a Rosciate, brindiamo a voi !!

casetta chiusa l'ultima sera di festa del Moscato

Uno scorcio della nostra casetta

Giusi e Matteo del Ristorante La Collinetta al lavoro

Giusi e Matteo del ristorante La Collinetta con Rossella
Locatelli, finisher della Moscato di Scanzo trail e figlia dei produttori di Moscato di Scanzo
"La Fejoia"

Io con il sindaco e presidente della strada del Moscato di Scanzo e dei sapori scanzesi, Davide Casati

Io e Manuel Carrara, decimo assoluto della Moscato di Scazno trail
ed ex compagno di scuola alberghiera

io e Rossella Locatelli, finisher della Moscato di Scanzo trail

Barbara e Nicoletta, volontarte della festa, indispensabili!

Io e Paolo del Ristorante Castello del Vescovado

la scritta che tutte le sere si stagliava sul muro sovrastante l'area km 0

Valentina e Flavio della gelateria Mimosa

io, mia moglie Violeta con Valentina e Massimiliano
della gelateria Mimosa